محمد العربي الخطابي

290

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي

العنبر فيسحقان برفق حتى يمتزجا ، ويجرد المسحوق بصفيحة ذهب ثم ترقّق الغالية بالبان حسب الطلب . غالية متوسطة : - عود طيب وسادوران مدبّر : مثقال من كل واحد . - سك مدبّر طيب : نصف مثقال . يسحق الجميع سحقا بليغا ، ثم تأخذ ربع درهم عنبر فتصبّ عليه من البان الجيّد قدرا كافيا ، فإذا ذاب ألقي فاترا على الأخلاط في الصّلاية ، ثم يحمل عليها المسحوق حتى يصير أملس ، ثم يذاب بالبان دون أن تمسّه النار . غالية قطرانية : - قطران مدبّر بالكندس : عشرون درهما . - مسك مدبّر : خمسة دراهم . - قرنفل وأفلنجة : درهمان . يوضع القطران في قارورة ، ويسحق المسك والقرنفل والافلنجة وينخل بحريرة ثم يعجن الجميع بالزنبق عجنا متوسطا ثمّ يعجن بالبان الطيّب ، ويلقى فيه من المسك بحسب الرغبة . البخورات والندّ والبرمكيات : للبخورات المركّبة منافع كثيرة - فضلا عن طيب رائحتها ، فهي تنفع من النزلات وتقطع الرطوبات التي تنحدر من الدماغ وتقوّيه ولا سيّما في زمن الشتاء والخريف ، وتقطع البخورات ضروب فساد الهواء الذي يعرض من قبله الطاعون والوباء والحمّيات المركّبة ونحو ذلك .